Auxiliar de calidad
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Mario Flores
FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL
FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL
Iztapalapa - Iztapalapa, Ciudad de México
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160000 netos mensual
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Auxiliar de calidad
Empresa líder de frutas y verduras solicita
auxiliar de calidad
1. Inspección y control del producto
- Revisar la calidad de la cebolla al ingreso (materia prima) para detectar defectos visibles (hongos, pudrición, tamaño fuera de estándar, etc.)
- Realizar inspecciones visuales durante el proceso de limpieza, pelado y selección.
- Verificar el cumplimiento de estándares de tamaño, color, frescura y presentación.
- Separar producto no conforme y registrar causas de rechazo.
2. Documentación y registros
- Llenar bitácoras de calidad (checklists, reportes diarios, registros de inspección).
- Reportar al supervisor los resultados de las verificaciones y desviaciones detectadas.
- Registrar lotes rechazados y trazabilidad del producto.
3. Verificación de procesos
- Asegurar que se sigan los procedimientos establecidos en el manual de calidad.
- Verificar que se utilicen las herramientas e insumos correctos en el proceso (agua limpia, cuchillos afilados, guantes, etc.)
- Asegurar el cumplimiento de prácticas de higiene y sanidad por parte del personal.
4. Apoyo en auditorías internas o externas
- Apoyar en la preparación y ejecución de auditorías de calidad o inocuidad.
- Atender observaciones de supervisores, clientes o auditores en relación con el producto.
5. Reporte y mejora continua
- Participar en reuniones de mejora continua y sugerir acciones preventivas o correctivas.
- Notificar desviaciones al proceso de calidad de manera oportuna.
6. Apoyo general
- Brindar soporte a otras áreas cuando se le requiera, siempre que no se comprometa la función de calidad.
- Mantener limpio y ordenado su espacio de trabajo.
Auxiliar de calidad
16000-16100 MXN mensuales
Iztapalapa - Iztapalapa, Ciudad de México
Administrativo / Secretarial
Tiempo completo
Experiencia deseada: Nivel Inicial
Media Superior
Transporte, logística, cadena de suministro y almacenamiento
Publicado hace 4 días

Recursos Humanos
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