Auxiliar de cocina

¡Buscamos Cocinero/a con pasión por la cocina y atención al detalle!

¿Te gustaría formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la calidad y la excelencia culinaria? Esta es tu oportunidad para integrarte a una cocina profesional donde cada platillo cuenta.

Serás responsable de preparar los platillos del menú siguiendo las recetas y estándares de la marca, asegurando una operación eficiente, higiénica y de alta calidad. También colaborarás en la limpieza profunda y conservación de insumos.

Qué harás en tu día a día?

• Elaborar platillos según las comandas y recetas establecidas.

• Verificar la calidad de los insumos y almacenarlos adecuadamente.

• Mantener tu estación y utensilios limpios durante todo el turno.

• Cumplir con los procesos de higiene, BPMs y cuidado del equipo.

• Minimizar mermas con el uso responsable de materia prima.

• Apoyar en tareas de limpieza profunda cuando sea necesario.

Qué buscamos en ti?

• 1 año de experiencia mínima en cocina.

• Conocimiento de higiene de alimentos, BPMs y términos culinarios.

• Dominio básico de equipos y utensilios de cocina.

• Proactividad, atención al detalle, trabajo bajo presión y sentido de urgencia.

• Compromiso con los estándares de calidad y horarios.

Formación deseada

• Secundaria terminada con al menos 2 años de experiencia, o

• Preparatoria terminada, o

• Carrera técnica o licenciatura (trunca o terminada) en Gastronomía.

Horarios rotativos

• Apertura, intermedio y cierre.

• Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.

• Ejemplos de turnos:

  • Apertura: 7:00 am – 4:00 pm

  • Cierre: hasta 11:00 pm entre semana y 12:00 am en fines de semana

  • Turno partido: 9:00 am – 6:00 pm o similares