Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento:
Gerente del Restaurantes
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¿Qué necesitas?
-Género indistinto
-Edad: 25 años en adelante
-Escolaridad: Carrera técnica en alimentos/ administracion
-Documentación en copias completa y actualizada
- Tener disponibilidad de horario: de 11am a 9 pm
- Experiencia mínimo de 3 años en administracion
-Zona de trabajo: Rosario, Tacubaya
Ofrecemos:
- Sueldo inicial de $12,000 mensuales netos + 3000 bono de productividad
-Jornada de Lunes a a domingo con descanso rolado entre semana
- Horario: 11 a 9 pm
-Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
-Capacitación constante
-Estabilidad laboral
Competencias
- Adaptabilidad
- Creatividad
- Sentido de Urgencia
- Responsabilidad
- Trabajo en equipo
Actividades:
- Gestión del personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluidos los chefs, cocineros, camareros, personal de limpieza y otros miembros del equipo. El gerente también se encarga de la programación de turnos, la asignación de tareas y la resolución de conflictos entre el personal.
- Operaciones diarias: Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza, el mantenimiento y la gestión de inventario. Garantizar que el restaurante cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Atención al cliente: Asegurarse de que los clientes reciban un servicio excepcional y una experiencia gastronómica satisfactoria. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y profesional.
- Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante, supervisar los costos operativos, controlar los gastos, y maximizar la rentabilidad. El gerente también puede ser responsable de la elaboración de informes financieros, la gestión de nóminas y la contabilidad básica.
- Marketing y promoción: Desarrollar estrategias de marketing para aumentar la visibilidad y la clientela del restaurante. Esto puede incluir publicidad en línea y fuera de línea, participación en eventos comunitarios, y la gestión de las redes sociales del restaurante.
- Gestión de proveedores: Establecer relaciones con proveedores de alimentos y otros suministros, negociar contratos y precios, y garantizar la calidad y la puntualidad de las entregas.
- Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria, la salud pública, el empleo y los impuestos.
- Desarrollo de menús: Colaborar con el chef y otros miembros del equipo para desarrollar y actualizar el menú del restaurante, teniendo en cuenta las tendencias del mercado, los costos de los ingredientes y las preferencias de los clientes.
- Gestión de la experiencia del cliente: Supervisar la presentación del restaurante, incluyendo la decoración, el ambiente y la disposición de las mesas. Asegurar que el restaurante ofrezca una experiencia acogedora y atractiva para los clientes.
- Desarrollo del equipo: Capacitar y motivar al personal para que alcance su máximo potencial y brinde un servicio excepcional. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
¡Postúlate hoy! Si estás listo para conocer más sobre la cultura y gastronomía china, mándanos WhatsApp para una entrevista, tenemos Contratación Inmediata!
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