Gerente de bar

Somos una empresa dedicada a la administración de bares y antros en Guadalajara con mas de 12 años de presencia en el mercado:

Por crecimiento solicitamos:

Gerente de Unidad

REQUISITOS:

• Escolaridad: Lic. En turismo, administración, gastronomía o a fin
• Experiencia: Mínimo 3 años comprobable en administración antros, bares o restaurantes .
• Manejo Excel.
• Liderazgo
• Innovación

CONOCIMIENTOS:

• Administración de negocios
• Control de inventarios
• Gestión de personal
• Control de costos
• Estrategias de ventas sugestiva
• Conocimientos de alimentos y bebidas

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

• Realizar análisis y mediciones de ventas y productos.
• Coordinar apertura y cierre de las instalaciones.
• Coordinación y supervisión del personal, piso, barra, cajas y seguridad.
• Coordinación del servicio al clientes.
• Control de inventarios.
• Control de merma.
• Implementación y revisión de estrategias de venta.
• Garantizar un servicio de calidad
• Control de costos de la unidad
• Capacitación de personal
• Selección de personal
• Control de activos de la unidad
• Garantizar que el personal a cargo cumpla con sus objetivos
• Garantizar el cumplimiento de los protocolos de servicio de las diferentes áreas.
• Cumplimiento de objetivos de control de costos, venta, capacitación, etc.
• Integración del nuevo personal a su área de trabajo.

OFRECEMOS:

• Sueldo base $18,000.00 libres
• Bonos por Kpi’s de $5,000.00
• Oportunidad de crecimiento
• Prestaciones