Gerente (giro de comida)
Desactivado hace 1 mes por
Reyna Naal
GRUPO GEMA RESTAURANTES
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Othón P. Blanco, Quintana Roo
Othón P. Blanco, Quintana Roo
12,000 mensuales libres
12,000 mensuales libres
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Gerente
Alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como GERENTE
Responsabilidades:
- Planificar e implementar las acciones de venta necesarias para alcanzar los objetivos previstos.
- Administrar el flujo de efectivo que ingrese a la sucursal.
- Controlar el fondo de caja asignado.
- Mantener los costos de operación dentro de los parámetros
- Conservar y mantener la actualización, desarrollo y crecimiento del personal
- Realizar el seguimiento y control de stock del inventario.
- Realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
- Elaborar los horarios del personal.
- Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento
- Contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección de parte de las autoridades.
- Dirigir, coordinar y supervisar la labor de las personas a su cargo, a fin de garantizar una atención de calidad a los huéspedes
- Mantener la imagen de la tienda y personal en óptimas condiciones
- Control de mermas
- Apoya en el área de cocina y mostrador cuando la operación lo requiera
Requisitos:
- Experiencia en manejo y administración de costo
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares
- Conocimiento en administración de inventarios
- Conocimiento e interpretación de balance general y estado de resultados.
- Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales
Ofrecemos:
- Sueldo cada 10 días
- Prestaciones de Ley desde el primer día
- Descuentos
- Uniforme gratuito
Gerente
12,000 mensuales libres
Othón P. Blanco, Quintana Roo
Atención al cliente
Tiempo completo, Turnos rotativos
Experiencia deseada: Nivel Medio
Media Superior
Alimentos y bebidas
Publicado hace 3 semanas
control de merma
control de inventarios
manejo de personal
manejo de costos

Reclutamiento
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