Gerente (giro de comida)

Alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como GERENTE

Responsabilidades:

• Planificar e implementar las acciones de venta necesarias para alcanzar los objetivos previstos.
• Administrar el flujo de efectivo que ingrese a la sucursal.
• Controlar el fondo de caja asignado.
• Mantener los costos de operación dentro de los parámetros
• Conservar y mantener la actualización, desarrollo y crecimiento del personal
• Realizar el seguimiento y control de stock del inventario.
• Realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
• Elaborar los horarios del personal.
• Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento
• Contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección de parte de las autoridades.
• Dirigir, coordinar y supervisar la labor de las personas a su cargo, a fin de garantizar una atención de calidad a los huéspedes
• Mantener la imagen de la tienda y personal en óptimas condiciones
• Control de mermas
• Apoya en el área de cocina y mostrador cuando la operación lo requiera

Requisitos:

• Experiencia en manejo y administración de costo
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares
• Conocimiento en administración de inventarios
• Conocimiento e interpretación de balance general y estado de resultados.
• Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales

Ofrecemos:

• Sueldo cada 10 días
• Prestaciones de Ley desde el primer día
• Descuentos
• Uniforme gratuito