Chef Ejecutivo – Club Privado
Ubicación: Avenida de los Poetas
Salario bruto mensual: $40,000 - $50,000 brutos
Tipo de puesto: Tiempo completo – Presencial
Horario: Lunes a domingo (descanso entre semana), indispensable disponibilidad fines de semana
Prestaciones: De ley + bono por desempeño + prestaciones adicionales
¿Te apasiona brindar experiencias gastronómicas de alto nivel?
Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia comprobable en clubes sociales y deportivos exclusivos, orientado a la excelencia operativa, calidad culinaria y servicio personalizado para socios exigentes.
Responsabilidades principales:
- Liderar e inspirar a un equipo de 30 colaboradores del área de alimentos y bebidas.
- Diseñar menús y supervisar la operación diaria con enfoque en calidad y presentación gourmet.
- Asegurar un servicio personalizado y de alto nivel para aproximadamente 450 accionistas y 2,000 usuarios.
- Colaborar con el Director del Club para alinear la experiencia gastronómica con los estándares del club.
- Internalizar la operación actualmente tercerizada con Grupo Mériterán.
- Gestionar proveedores, costos, presupuestos y estándares sanitarios.
Perfil ideal:
- Experiencia previa como Chef Ejecutivo en clubes privados, sociales o deportivos de alto nivel (indispensable).
- Liderazgo y habilidades para gestionar equipos amplios.
- Excelencia en atención al detalle, sensibilidad y trato directo con socios.
- Capacidad para manejar operación intensiva de lunes a domingo.
- Deseable formación en gastronomía o alta cocina.
¿Qué ofrecemos?
- Sueldo competitivo desde $40,000 - $50,000 brutos, con posibilidad de ajuste según experiencia.
- Bono de desempeño y prestaciones superiores a las de ley.
- Oportunidad de consolidar y profesionalizar un equipo interno.
- Ambiente de trabajo exclusivo y retador, orientado a la excelencia.
