Gerente general para restaurante – bar

Importante grupo Restaurantero por crecimiento requiere:Gerente General para Restaurante – Bar (público joven)

Escolaridad:Bachillerato y/o Lic. en Administración o afín

Experiencia: a partir 2 años en el mismo puesto en Restaurante – Bar para público joven (favor de no postularse sin haber tenido experiencia en Restaurante – Bar)

Nota: bienvenidos Jefe de Barra que busquen un crecimiento laboral

Objetivo del puesto:el Gerente General es el encargado de supervisar el correcto funcionamiento del centro de consumo en todo momento, respetando los estándares de calidad y los valores de la empresa. Es responsable del manejo de todo el personal del lugar, en temas operativos y administrativos (ejem. Gestión de horarios, crear e implementar manuales de servicio, reglamentos internos, aplicación de actas administrativas, gestión de capacitaciones y evaluaciones laborales, etc). También monitorea los inventarios y costos de producción del negocio, buscando mantener o mejorar los KPIs indicados por el corporativo.

Experiencia en: arqueos de caja, gestión de inventarios, pedidos de insumos, manejo de costos y producciones, conocimiento de lineamientos legales para restaurante (por ejemplo: PROFECO, COFEPRIS, INVEA, ETC.) conocimiento de vinos para bar (sommelier y otros), conocimiento en cocina, atención a cliente, manejo de equipo de audio, manejo de personal, ambientes musicales

Manejo de inglés (preferentemente)

Horario de Trabajo: Miércoles a Domingo 4:00 pm – 3:00 am puede rolar turnos

Zona de trabajo: Col. Condesa, CDMX

Se ofrece:

• Sueldo base mensual $25,000 a $30,000 neto + propinas de $12,000 a $15,000 promedio mensual
• Estabilidad laboral
• Prestaciones de ley
• Herramientas de trabajo
• Contratación directa

Nota: favor de describir un resumen de expericia en su postulación (para mayor claridad)