Subchef operativo para restaurante

Vips busca tu talento como Subchef para su restaurante ubicado en Minatitlán.

• Ofrecemos: Prestaciones superiores a las de la ley, capacitación y desarrollo profesional.
• Requisitos: Técnico en gastronomía, alimentos y bebidas o preparatoria concluida, experiencia de 1 año en puesto similar, disponibilidad para laborar en turno vespertino o cierre, manejo de personal a su cargo (12 personas), conocimiento en paquetería office, manejo de costos, inventarios, control de mermas y gusto por el apego a procesos.
• Actividades: Asegurar la correcta ejecución de recetas, conocimientos de costos de producción y operación, manejo de inventario, control de mermas, asignación de actividades, preparación de alimentos, revisión de etiquetados Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria y apoyo en operación de la cocina.

Interesados favor de postularse por este medio, terminar la conversación con EMI nuestro reclutador virtual y adjuntar su CV.