Gerente de compras con experiencia en hotelería o restaurantes
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Nadia Sánchez
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Gerente de compras con experiencia en restaurantes
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Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.
Solicitamos: Gerente de Compras
Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía o Afín.
Experiencia: 5 años en roles de compras o gestión en el sector de alimentos y bebidas.
Habilidades y Competencias
- Negociación: Capacidad para negociar precios y contratos con proveedores.
- Gestión de inventarios: Experiencia en el control y optimización de inventarios.
- Conocimiento del mercado: Comprensión profunda de las tendencias del mercado de alimentos y bebidas.
- Análisis de costos: Habilidad para analizar y reducir costos sin comprometer la calidad.
- Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con el equipo de cocina y proveedores.
Responsabilidades
- Atención de cliente internos diaria.
- Revisión y autorización de reembolsos 3 unidades de Leon de lunes a viernes.
- Programación de ruta con operador logístico.
- Viernes de ruta de leon preparar mercancía recolectada de leon a Qro y viceversa.
- Seguimiento de compras mercado libre y Amazon hasta su entrega, cuando se realiza la compra se envía correo a administración y Dirección de tesorería para que este enterada del movimiento.
- Investigación de mercado para desarrollo de nuevos proveedores de acuerdo a la necesidad antes vista.
- Negociaciones con proveedores pactando listas de 3 a 6 meses en precios.
Motivaciones
- Calidad del servicio: Compromiso con mantener altos estándares de calidad en los productos comprados.
- Eficiencia operativa: Deseo de optimizar procesos para mejorar la eficiencia del restaurante.
- Innovación: Interés en buscar nuevas oportunidades y productos que puedan mejorar la oferta del restaurante.
Ofrecemos:
- Sueldo base + Prestaciones superiores a las de la ley.
GRUPO ARGENTILIA
Somos la experiencia gastronómica con prestigio, calidad e innovación con la suma de más de 20 años de experiencia.

Gerente de compras con experiencia en restaurantes
35000-35000 MXN mensuales
León, Guanajuato
Atención al cliente
Tiempo completo
Experiencia deseada: Nivel Gerencial
Superior - titulado
Restaurantes
Publicado hace 1 semana
trabajo en equipo
negociación
servicio al cliente

Coordinador de Capital Humano Corporativo
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