Gerente de compras con experiencia en hotelería o restaurantes

¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!

Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

Solicitamos: Gerente de Compras

Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía o Afín.
Experiencia: 5 años en roles de compras o gestión en el sector de alimentos y bebidas.

Habilidades y Competencias

• Negociación: Capacidad para negociar precios y contratos con proveedores.
• Gestión de inventarios: Experiencia en el control y optimización de inventarios.
• Conocimiento del mercado: Comprensión profunda de las tendencias del mercado de alimentos y bebidas.
• Análisis de costos: Habilidad para analizar y reducir costos sin comprometer la calidad.
• Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con el equipo de cocina y proveedores.

Responsabilidades

• Atención de cliente internos diaria.
• Revisión y autorización de reembolsos 3 unidades de Leon de lunes a viernes.
• Programación de ruta con operador logístico.
• Viernes de ruta de leon preparar mercancía recolectada de leon a Qro y viceversa.
• Seguimiento de compras mercado libre y Amazon hasta su entrega, cuando se realiza la compra se envía correo a administración y Dirección de tesorería para que este enterada del movimiento.
• Investigación de mercado para desarrollo de nuevos proveedores de acuerdo a la necesidad antes vista.
• Negociaciones con proveedores pactando listas de 3 a 6 meses en precios.

Motivaciones

• Calidad del servicio: Compromiso con mantener altos estándares de calidad en los productos comprados.
• Eficiencia operativa: Deseo de optimizar procesos para mejorar la eficiencia del restaurante.
• Innovación: Interés en buscar nuevas oportunidades y productos que puedan mejorar la oferta del restaurante.

Ofrecemos:

• Sueldo base + Prestaciones superiores a las de la ley.