GERENTE DE PISO / SUCURSAL

Importante cadena de restaurantes te invita a formar parte de su equipo como Gerente de Sucursal.

REQUISITOS:

• Licenciatura; Administración, Turismo o afin.
• Experiencia mínima de 3 años en Puestos Similares de consumo (RESTAURANTERO)
• Manejo de Soft Restaurant, Conocimientos Administrativos / Financieros.

Asegurar la productividad, rentabilidad y satisfacción del cliente a través de la planeación, la excelencia en el servicio y coordinación de la operación diaria en la sucursal.

Responsabilidades del Puesto

1.- Gestionar el recurso humano.

2.- Gestionar la administración del negocio.

3.- Brindar la experiencia a nuestros clientes.

4.- Cuida y monitorea orden, limpieza y mantenimiento.

Actividades del Puesto.

Promueve un buen clima laboral y disminución rotación de personal.
Programa y planea los horarios para asegurar la cobertura del servicio dentro de los horarios de establecidos.
actividades de reclutamiento para asegurar la cobertura de plantilla de colaboradores.
Aplica y promueve la disciplina progresiva.
Supervisa arqueos y cortes de caja al inicio, intermedio y final de cada jornada.
Realizar pedidos y gestionar el correcto abastecimiento de productos para el restaurante.
Realizar inventarios cíclicos para monitorear los costos de tienda.
Garantizar la entrega y recolección de valores.
Monitorear los tiempos del servicio en mesas, cocina y servicios.

Todas las relacionadas con el puesto.

Habilidades Requeridas

Liderazgo

Trabajo en equipo

Organización (orden y método)

Trabajo bajo objetivos

Manejo de personal

Empático

Resiliente.

Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto, asegurándose de mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo.

Sueldo base $12,000.00
Metricas por cumplimientos $4,000.00
Prestaciones de Ley
Oportunidad de crecimiento.
Lunes a Domingo con descanso entre semana.