Ofrece:

• Sueldo neto
• Prestaciones de ley
• Propinas
• En caso de no residir en la zona se ofrece hospedaje y comidas.
• Zona de trabajo: Valle de Guadalupe, Ensenada

Requisitos:

• Producto alimenticios, Higiene de alimentos
• Costeo y rendimiento, Calidad en Alimentos
• Conocimientos amplios en temperaturas, azúcares, merengues, batidos

• 5 años de experiencia comprobables

Actividades:

• Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinaria, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.
• Participar en la elaboración de los menús y confeccionar el pedido de stock.
• Recibir, controlar, verificar y almacenar materias prima según lo solicitado. Acondicionar y preparar las materias primas del servicio (mise en place)
• Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias.
• Cuidar en todo momento no generar mermas
• Revisa diariamente la conservación de los alimentos