gerente de comedor industrial

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Gerente de comedor industrial

por Sodexo

Gerente de comedor industrial

por Sodexo
  • tolerancia a la frustración
  • trabajo en equipo
  • compromiso
  • honestidad

Gerente de comedor industrial

Empresa francesa, líder mundial en servicios de calidad de vida una de las más grandes compañías de servicio de comedores, administración de instalaciones y mantenimiento, con más de 50 años de experiencia en el ramo, solicita tu talento como:


 


 


Gerente de Unidad


 


Requisitos:


Edad: Indistinto


Sexo: Indistinto


Escolaridad: Lic. En gastronomía o administración.


 


Funciones del puesto:


 


Mantener el alto nivel de satisfacción en la unidad brindando un servicio de calidad.


Supervisar que la higiene del personal
se encuentre de acuerdo a la normatividad.


Supervisar la limpieza orden y funcionamiento de instalaciones y equipo de cocina.


Difundir al personal buenas prácticas de manufactura e higiene, sistema de calidad 2001 2008 y medidas de seguridad.


Reportar en caso de accidentes o incidencias en la unidad.


Dominar el contenido del contrato, respetarlo y aplicarlo.


Elaborar pre nómina semanal y reportar vacantes.


Cumplir con la liberación del producto terminado (sazón, presentación y líneas de servicio) en base al formato de ISO.


Cumplir con el presupuesto establecido de forma mensual y administrar la caja chica.


Controlar los niveles de stock en materia prima con los mínimos permitidos de la unidad


Controlar la valija, facturación y provisiones.


 


Conocimientos:


 


Manejo de personal.


Manejo de comedores de 500 o más comensales


Elaboración de menús.


Distintivo H y Norma 251


Norma ISO


Conocimientos de Seguridad industrial.


Manejo de Paquetería Office.


 


Competencias:


 


Liderazgo


Enfocado a resultados


Toma de decisiones


Actitud de servicio.


 


Ofrecemos:


Salario Mensual Bruto de $14,000 mensuales


Prestaciones de ley (IMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Aguinaldo)


Vales de Despensa mensuales de $1,400


Seguro de Vida


 


Zona de trabajo: Acatlán de Juarez


 


Interesados enviar su curriculum colocando en asunto el nombre de la vacante, sólo se tomarán en cuenta la curricula que cubran al 100% con los requisitos.


 

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Resumen de la vacante

  • Empleo:Gerente de comedor industrial
  • Salario:14,000
  • Localidad:Acatlán de Juárez, Jalisco
  • Tipo de empleo:Tiempo completo
  • Empresa:Sodexo
  • Educación deseada:
    Superior - titulado
  • Experiencia deseada:
    Nivel medio
  • Habilidades:tolerancia a la frustración, trabajo en equipo, compromiso, honestidad
  • Posición:Gerente de comedor industrial