📍 Ubicación: Porfirio´s Zona Hotelera
🕐 Horario: Turno rotativo
💼 Tipo de contrato: Tiempo completo
💸 Sueldo: 12,000
🎯Disponibilidad inmediata
Buscamos un Cocinero A con experiencia comprobable en línea caliente para integrarse a nuestro equipo de cocina. Será responsable de la preparación, cocción y presentación de platillos calientes, garantizando altos estándares de calidad, higiene y tiempos de servicio.
Preparar alimentos en la línea caliente según recetas y estándares del restaurante.
Montaje y emplatado de platillos con excelente presentación.
Controlar temperaturas, puntos de cocción y manipulación segura de alimentos.
Apoyar en el control de insumos y evitar mermas.
Limpieza y organización del área de trabajo al finalizar el turno.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251 y HACCP).
Experiencia mínima de 2 años en línea caliente (parrilla, plancha, horno, sartenes).
Conocimiento en técnicas de cocción, tiempos y porcionado.
Manejo adecuado de equipos de cocina caliente.
Trabajo en equipo, disciplina y sentido de urgencia.
Escolaridad mínima: Secundaria terminada.
Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
Ofrecemos:
Sueldo de 12,000
Propinas
Servicio de comedor
Prestaciones de ley desde el primer día
Gracias!