Capitan de meseros

Publicado hace 19 horas por

Capitán de meseros

Restaurante de comida Asiatica

CAPITAN CON EXPERIENCIA EN VINOS BILINGUE.

Sueldo quincenal + propinas semanales+ Comisiones por venta de vino+prestaciones de ley.

FUNCIONES:

Garantizar un buen onboarding para los nuevos ingresos.
Garantizar la venta de Vinos.
Acompañar y dar seguimiento al crecimiento de los colaboradores de su unidadoperativo.
Identificar mobiliario y/o equipo que se encuentran en mal estado, o con alguna avería,y reportar al responsable de la Unidad.
Capacitar al personal a su cargo con base a las necesidades detectadas.
Elaborar y controlar el inventario de mantelería, CLP, además de otros artículos comosuministros y equipos extras utilizados en la UO.
Notificar al Gerente General los requerimientos que se detecten mediante bitácora dependientes.
Elaborar y controlar el inventario de mantelería, CLP, además de otros artículos comosuministros y equipos extras utilizados en la UO.
Dar seguimiento a los acuerdos que se hayan estipulado en juntas realizadas por los responsables de la UO identificando áreas de oportunidad.
Valida descuentos, cobros de cuentas y verifica que el manejo de efectivo se realicecorrectamente.
Supervisa el reporte en el sistema Open Table al cierre del día, deberá coincidir con elregistro de la bitácora.