Gerente de calidad experiencia giro alimenticio

GERENTE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD INDISPENSABLE

GIRO ALIMENTICIO

Estamos buscando un Gerente de Aseguramiento de Calidad dinámico y con experiencia para liderar y fortalecer nuestros sistemas de calidad e inocuidad a nivel nacional. Si eres un profesional apasionado por la excelencia operativa y la satisfacción del cliente, ¡esta es tu oportunidad!

Requisitos:

• Licenciatura o Ingeniería en Industrial, Agroindustrial, Química, Bioquímica o carrera afín.
• Experiencia mínima comprobable de 7 años en el área de Aseguramiento de Calidad dentro de la Industria Alimentaria.
• Sólidos conocimientos y experiencia en Sistemas de calidad e inocuidad, incluyendo HACCP, FSSC 22000, ISO 22000.
• Dominio de Control Estadístico de Procesos (CEP).
• Experiencia en el manejo de sistemas ERP.
• Posición en Guadalajara, Jal.

Responsabilidades Principales:

• Dirigir y supervisar la planificación y ejecución de auditorías internas, de clientes y de organismos de gobierno y certificación (HACCP, FSSC 22000, ISO 22000).
• Asegurar la correcta aplicación de técnicas de análisis para la validación del cumplimiento de las especificaciones del producto, utilizando equipos y métodos adecuados.
• Implementar estrategias efectivas para garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos, impulsando la satisfacción del cliente.
• Supervisar rigurosamente el cumplimiento de los estándares establecidos en el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) y los requerimientos específicos de nuestros clientes.
• Administrar eficientemente el presupuesto anual del departamento de Aseguramiento de Calidad.
• Planificar y ejecutar auditorías a proveedores, asegurando la calidad de las materias primas e insumos.
• Generar y administrar de manera precisa y oportuna los registros del proyecto aplicables al área de calidad.
• Garantizar la seguridad alimentaria de todos los productos elaborados a nivel nacional.
• Determinar y supervisar la aplicación de métodos de muestreo y análisis en laboratorio (proceso y envase).
• Analizar la información derivada de la validación del producto y los procesos a nivel nacional para la toma de decisiones.
• Asegurar el cumplimiento normativo vigente en materia de calidad e inocuidad alimentaria.
• Gestionar y dar seguimiento a las reclamaciones y devoluciones de clientes, implementando acciones correctivas y preventivas.
• Realizar un seguimiento exhaustivo a los planes de acción derivados de auditorías internas y/o externas.
• Revisar continuamente el estatus de cumplimiento del SCM (Supply Chain Management) a través de auditorías de programas prerrequisitos y HACCP.
• Asegurar que el SGIA se establece, implementa, mantiene y actualiza de manera efectiva.
• Gestionar y organizar el trabajo del equipo de inocuidad de los alimentos, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.
• Asegurar la formación y el desarrollo de las competencias necesarias para el equipo de inocuidad de los alimentos.
• Informar periódicamente a la alta dirección sobre la eficacia y pertinencia del SGIA, destacando logros y áreas de mejora.
• Comunicar de manera oportuna cualquier problema o desviación relacionada con el SGIA a las personas identificadas (jefe inmediato y/o miembro del equipo de inocuidad).