Cocinero a especailidad en estacion caliente

🍽️ Vacante: Cocinero A – Especialista en Línea Caliente

📍 Ubicación: Porfirio´s Zona Hotelera
🕐 Horario: Turno rotativo
💼 Tipo de contrato: Tiempo completo
💸 Sueldo: 12,000

🎯Disponibilidad inmediata

👨‍🍳 Descripción del puesto:

Buscamos un Cocinero A con experiencia comprobable en línea caliente para integrarse a nuestro equipo de cocina. Será responsable de la preparación, cocción y presentación de platillos calientes, garantizando altos estándares de calidad, higiene y tiempos de servicio.

🔥 Principales responsabilidades:

• Preparar alimentos en la línea caliente según recetas y estándares del restaurante.

• Montaje y emplatado de platillos con excelente presentación.

• Controlar temperaturas, puntos de cocción y manipulación segura de alimentos.

• Apoyar en el control de insumos y evitar mermas.

• Limpieza y organización del área de trabajo al finalizar el turno.

• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251 y HACCP).

✅ Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en línea caliente (parrilla, plancha, horno, sartenes).

• Conocimiento en técnicas de cocción, tiempos y porcionado.

• Manejo adecuado de equipos de cocina caliente.

• Trabajo en equipo, disciplina y sentido de urgencia.

• Escolaridad mínima: Secundaria terminada.

• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.

Ofrecemos:

Sueldo de 12,000

Propinas

Servicio de comedor

Prestaciones de ley desde el primer día

Gracias!