SODEXO BUSCA ANALISTA DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - COMEDOR INDUSTRIAL
Ubicación: Planta Joyas – Cuautitlán / Santa Elena, Estado de México
Horario: lunes a domingo 09:00 a 17:00 (descanso entre semana)
Modalidad: Presencial
Área: Comedor / Inocuidad alimentaria
Funciones y Responsabilidades Principales:
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene en la preparación, manejo y servicio de alimentos.
- Monitorear la limpieza y desinfección de áreas del comedor, cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.
- Verificar el estado y uso correcto de equipo de protección personal (EPP) del personal de cocina y servicio.
- Dar seguimiento a incidentes alimentarios y colaborar en la investigación de posibles focos de contaminación.
- Aplicar y vigilar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y manejo higiénico de alimentos.
- Controlar registros de limpieza, bitácoras y cumplimiento de procedimientos.
- Apoyar en auditorías internas y externas, así como visitas de autoridades sanitarias.
- Reportar cualquier condición de riesgo que pueda comprometer la seguridad alimentaria en el comedor.
Oferta Económica:
- Sueldo mensual bruto: $14,994.85 MXN
Prestaciones y Beneficios:
- Afiliación al IMSS desde el primer día.
- Aguinaldo de 15 días conforme a la Ley Federal del Trabajo.
- Vacaciones
- Prima vacacional del 25%.
- Uniforme sin costo.
- Capacitación constante.
- Vales de despensa mensuales.
- Vales de ayuda escolar cada agosto
- Vales navideños.
- Seguro de vida.
- Dos días económicos (día libre con goce de sueldo).
Perfil Requerido:
- Experiencia previa en higiene de alimentos, preferentemente en comedores industriales, cocinas o plantas alimentarias.
- Conocimiento de la NOM-201 y protocolos de seguridad alimentaria.
- Habilidad para identificar riesgos sanitarios y actuar de forma preventiva.
- Atención al detalle, responsabilidad y trabajo bajo normas estrictas.
- Residencia en zonas cercanas a Cuautitlán / Santa Elena.
Postúlate por este medio con CV actualizado o al correo gabriel.gutierrez@*
