Gerente de compras (restaurantes)

Empres de grupo de espacios de cocinas optimizadas (smart-kitchens) para restaurantes exclusivamente de entrega a domicilio, requeire por desarrollo

Vacante: Gerente de Compras

Rango Salarial: $20,000 - $30,000 Mensuales

Ubicación: Bosques de Ciruelos, Ciudad de México

Horario: Lunes a Jueves 9:00 – 19:00 hrs Viernes 9:00 – 16:00 hrs.

Sobre nosotros: Trabajamos cada día para ofrecer a nuestros clientes experiencias únicas en sabor y servicio. Sabemos que la calidad empieza en los insumos, por eso buscamos un líder estratégico para dirigir nuestro departamento de compras.

Objetivo del puesto:Gerente de Comprasserá responsable de diseñar, implementar y optimizar la estrategia de adquisición de insumos, productos y servicios necesarios para nuestras operaciones, asegurando calidad, mejores precios y relaciones sólidas con proveedores.

Responsabilidades:

• Planificar, coordinar y supervisar el proceso decompra de insumos, materia prima y equipamiento para los restaurantes.
• Negociarcontratos y acuerdoscon proveedores para obtener las mejores condiciones de calidad, precio y entrega.
• Evaluar y desarrollar continuamente labase de proveedores.
• Control de presupuestos de compras y optimización de costos.
• Supervisar el cumplimiento de políticas internas y estándares de calidad.
• Implementarestrategias de abastecimientoy compras eficientes.
• Coordinar con áreas de cocina, almacén y finanzas para anticipar necesidades.
• Análisis de inventarios y rotación de productos.

Requisitos:

• Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Comercio o afines.
• Experiencia mínima de 3 años como Gerente o Coordinador de Compras (preferentemente en sector restaurantero, alimentos o retail).
• Habilidades de negociación y análisis de costos.
• Manejo de sistemas ERP o plataformas de gestión de compras.
• Capacidad de liderazgo, planeación estratégica y resolución de problemas.

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo
• + bonos por desempeño.
• +Crecimiento profesional en una empresa en expansión.
• +Descuentos en nuestros restaurantes.
• +Excelente ambiente de trabajo.
• +Estabilidad laboral y proyectos de innovación.